> Meunerie

Du champ au moulin, produire des farines pour les boulangers, l’industrie et le consommateur.

• L'activité comprend dix moulins et des plates-formes de distribution répartis sur l’ensemble du territoire.
   
• Les moulins s’approvisionnent à 70 % avec les blés de la grande Région Centre, produits par les agriculteurs adhérents des coopératives Agralys et Epis-Centre.
   
• Les essais conduits sur le domaine agronomique d'expérimentation et sur différentes plates-formes locales contribuent à élever la qualité des productions, en fonction des besoins spécifiques aux différents débouchés de la meunerie.
   
• Les différentes gammes de farines sont commercialisées auprès des industries, des artisans boulangers, des boulangers de la grande distribution et directement auprès des consommateurs avec les farines ménagères et machines à pain.
   
• Les principales marques :
  • En artisanat : Banette, Le Pain Boulanger, La Croquise, Croust’Epi (Farine Label Rouge), Lemaire (gamme de farines biologiques),
  • En supermarché : Mitik Pain de mie
  • En sachet farine : Treblec

• Les points forts :
  • Les certifications qualité (selon les moulins) :
    Certification IFS (International Food Standard) et Certification ISO 22000.
  • Un service de recherche et développement innovant.
  • Une flotte logistique intégrée au service de ses clients.