Qualité

Lallemand, filiale d’Axéréal, obtient la certification RCNA

Article publié le 05/06/20 à 12:34 par Antoine Part
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Le site de production de l'entreprise Lallemand
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Une activité au cœur de l’économie circulaire

En production végétale, rien de se perd, tout se transforme ! Leader dans son domaine, la société Lallemand, récupère les issus de céréales et oléo-protéagineux, pour les transformer en granulés riches en cellulose, indispensable dans la ration des ruminants. Un process techniquement exigeant, qui enchaîne des étapes de nettoyage, de broyage puis d’homogénéisation du produit. « Notre activité s’inscrit pleinement dans l’ambition des filières agricoles de valoriser au maximum l’ensemble des fractions végétales. L’économie circulaire commence dès l’amont, et notre travail en est un exemple concret », explique Christophe Lallemand, Directeur de la société. Chaque année, l’entreprise située à Val de Mercy dans l’Yonne, produit près de 27 000 tonnes de granules, valorisés en nutrition animale.

Qualité et traçabilité désormais certifiées

Garantir une traçabilité optimale est une exigence que s’est fixée de longue date la filière alimentation animale, désormais matérialisée dans la certification RCNA (Référentiel de Certification Nutrition Animale - OQUALIM). Ce référentiel assure aux matières premières un contrôle optimal du niveau de qualité. Certifiée depuis le début de l’année 2020, Lallemand a mis en place un protocole d’attention et de contrôle sur de nombreux points, identifiés aux termes d’une étude détaillée sur les risques et les particularités de l’activité. « L’obtention de cette certification est l’aboutissement d’un travail collectif qui a mobilisé l’ensemble des collaborateurs, des opérateurs de production jusqu’aux chauffeurs, en passant par les ressources humaines et le Pôle projets. Le référentiel RCNA est un réel projet d’entreprise, au service de la traçabilité pour nos clients », détaille Annabelle Leroy, Chargée de Mission Qualité chez Axéréal. Chaque année, l’entreprise actualisera son système qualité, pour maintenir à jour sa certification.