La Région Centre-Val de Loire voit en effet déjà son climat évoluer, et nos productions agricoles font face à des réductions de ressources en eau, aux phénomènes de chaleur ou encore à l’augmentation de conditions favorables au développement de parasites (source : ADEME – rapport final Adapt’Agro Centre-Val de Loire 2024). Ainsi la filière lentilles a vu ses rendements divisés par 2 sur ces 4 dernières années.
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