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À l’issue des jurys 2026, le prestigieux salon lyonnais qui récompense les meilleurs vins, bières et spiritueux mondiaux a décerné pour la Brasserie de Chambord deux médailles d’Or, pour sa bière La Chambord Cacao de type Stout et pour la Limonade de Chambord, ainsi que 4 médailles d’argent pour les bières La Chambord Royale, La Chambord Blonde, la Chambord Cerise et La Chambord d’Hiver.
« C’est une immense joie que la Brasserie de Chambord soit dès sa première année reconnue à ce niveau, par l’un des concours gastronomiques les plus prestigieux et exigeants. Par ces prix, c’est la profonde créativité et l’exécution des produits de notre Maître Brasseur et de son équipe qui sont salués. Nos deux médailles d’or reflètent parfaitement l’esprit de la Brasserie de Chambord : finesse, excellence et originalité. La Chambord Cacao de type Stout, co-créée avec l’artisan chocolatier Max Vauché, s’est démarquée par la noble sélection de ses matières premières (malt, cacao, houblon), associée à une technique de nitrogénation à l’azote d’une parfaite maîtrise. La Limonade de Chambord, largement appréciée par nos clients pour l’équilibre subtil de ses arômes, récompense également ses ingrédients français sélectionnés avec soin. » déclare Cédric Allin, Directeur de la Brasserie de Chambord.
« Plus que des produits, c’est la force du collectif et l’attachement au terroir qui se voient ici célébrés. La Brasserie de Chambord est née d’une conviction : faire rayonner, par ses matières premières et sa marque, l’excellence de la région Centre-Val de Loire. Ces 6 médailles reflètent tout particulièrement la passion et le savoir-faire des agriculteurs, houblonniers, malteurs de notre région, engagés au quotidien pour permettre la production de bières d’excellence » déclare Xavier de Verneuil, agriculteur et administrateur de la coopérative Axéréal.
« Une collaboration régionale récompensée d’Or est un signe de reconnaissance pour nos équipes. Notre établissement a à cœur de valoriser le cacao autrement, et nous sommes heureux que La Chambord Cacao de type Sout ait révélé notre savoir-faire d’une nouvelle manière » conclue Emmanuel Le Goff, Directeur Général chez Max Vauché.
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