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RAPPORT INTÉGRÉ 2020-2021
Se conformer à la réglementation sur les sites du Groupe
POLITIQUE Pour le groupe Axéréal, la sécurité des installations est une priorité et une ambition collective pour l ensemble de ses acti- vités. Chaque branche du Groupe décline pour chaque site la liste des exigences réglementaires à respecter ainsi que la liste des permis et licences nécessaires à leur exploitation.
ACTIONS MARQUANTES Les collaborateurs sont formés aux risques industriels et environnementaux ainsi qu à leur maîtrise. Les éventuelles non-conformités sur les sites sont suivies afin d être rapidement corrigées à travers la mise en place de plans d actions.
INDICATEUR DE PILOTAGE 4 sites classés SEVESO
Veiller au bien-être animal
POLITIQUE Soucieux d améliorer en permanence ses pratiques, le Groupe met en place plusieurs actions : sensibilisation des éleveurs aux meilleures pratiques, formation des équipes à la qualité et au bien-être animal, intégration de la notion de bien-être animal dans le traitement des réclamations etc.
ACTIONS MARQUANTES Force Centre l entité qui gère la production de volailles d Axéréal Elevage poursuit le développement d un étiquetage spécifique des volailles et réalise des audits réguliers. En 2020, la moitié de la production de volailles fermières d Auvergne Label Rouge était engagée dans la démarche Étiquetage du Bien-être Animal, en partenariat avec le client Arrivé Auvergne et Carrefour. En 2021, c est le cas de la totalité de la production. La démarche permet de mettre en lumière l engagement fort de l entreprise et de ses clients éleveurs en matière de bien-être animal auprès des consommateurs. 71 % des élevages de volailles suivis par Force Centre sont étiquetés Bien-Être Animal de catégorie A et B sur l exercice 2020-2021.
INDICATEURS DE PILOTAGE 100 % des poules pondeuses nourries sous cahier des charges 39 % des poulets de chair nourris et élevés par Force Centre sous cahiers des charges sans antibiotiques
Garantir la sécurité sanitaire des produits
POLITIQUE Au sein du Groupe, chaque branche d activités dispose d un service Qualité en charge de définir les procédures et d animer son réseau de référents QSE pour la mise en œuvre des bonnes pratiques de sécurité sanitaire des aliments. Objectif final : préserver la santé des consommateurs.
ACTIONS MARQUANTES Plans de formation des équipes internes, plans de surveil- lance produits, analyses des risques de contamination, test de traçabilité à l échelle du Groupe ou encore audits, sont autant d actions de prévention permettant d éviter les rap- pels produits ou réclamations. Ces engagements permettent de pérenniser la confiance de nos clients. La garantie de sécurité sanitaire de nos produits passe également par le maintien et le renouvellement des certifications obtenues par chacune des branches telles que CSA-GTP pour nos silos, IFS et GMP+ pour nos moulins. Le plan d investissement du Groupe prend également en compte la sécurité sanitaire, en favorisant l achat de nettoyeurs adaptés, de groupes froids pour mieux conserver le grain, ou encore d outils de protec- tion des locaux pour éviter l intrusion des volatils.
INDICATEURS DE PILOTAGE Axéréal Agriculture : maintien de la certification de sécurité alimentaire (CSA-GTP) pour tous les sites Axiane Meunerie : maintien des certifications de sécurité alimentaire (IFS et GMP+) pour tous les moulins Boortmalt : 100 % des malteries sont conformes à, au moins, une norme de sécurité alimentaire (telles que : FSSC, ISO 9001, ISO 22000...)
Innover grâce à une R&D performante
POLITIQUE Pour Axéréal, l innovation consiste notamment à mettre au point de nouvelles solutions permettant de gagner en compétitivité, ou permettant des avancées technologiques. Le groupe encourage chaque collaborateur à participer à la politique d innovation globale et à être force de propositions dans le périmètre qui est le sien. Elle est complétée par une veille concurrentielle visant à analyser les évolutions et besoins du marché.
ACTIONS MARQUANTES Axéréal est doté de structures internes en phase avec ses ambitions en matière d innovation. Boortmalt possède par exemple deux Innovation Centers, à Anvers (Belgique) et à Punta Alvear (Argentine). Le Pôle Agriculture & Filières dédie des espaces à l inno- vation : laboratoire d Axiane Meunerie à Gallardon, ferme expérimentale d Axéréal Agriculture sur le site du Chaumoy.
INDICATEURS DE PILOTAGE 2 % des effectifs du groupe en CDI au 30/06/2021 sont dédiés à l innovation et à la R&D
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