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RAPPORT INTÉGRÉ 2020-2021
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Pour moi, la durabilité est au cœur de tout ce que je fais. Cultiver pour Boortmalt est une part essentielle de ma rotation des
cultures. Aussi bien d un point de vue commercial que pour une agriculture régénérative. »
Andrew Bergin, Agriculteur irlandais, Boortmalt
BOORTMALT, SOUTIEN DE L AGRICULTURE DE PRÉCISION EN IRLANDE
Alors que le changement climatique a une inci- dence avérée sur la production d orge brassicole, Boortmalt, leader de la production de malt, engage une démarche proactive destinée à accompagner ses agriculteurs dans l adaptation de leurs pra- tiques culturales et la préservation des ressources naturelles. Dès 2019, l entreprise a initié un projet pilote en Irlande avec un partenaire spécialisé dans l agriculture de précision. L opération vise à tester les bénéfices de l imagerie satellitaire pour la conduite des cultures, notamment l amélioration des rendements et l ajustement des intrants aux besoins de la plante. À la suite de cette expérimen- tation très positive, de nouveaux chantiers ont été engagés dans le but de créer un modèle de prévision du rendement des cultures, ainsi qu un tableau de bord alertant sur les risques potentiels. Autant d innovations permettant d améliorer le rendement et la qualité de l orge, tout en agissant en faveur de l environnement via la réduction de la consommation d eau et d intrants.
RELOCALISER LA PRODUCTION D ORGE BRASSICOLE EN BELGIQUE
Bien qu historiquement productrice d orge, la Belgique importe aujourd hui la quasi-totalité des grains utilisés pour la production de malt. Belgomalt, marque belge de Boortmalt, a souhaité inciter à la relocalisation de cette production avec la mise en place du programme « Pure Local ». Une équipe de pionniers enthousiastes rassemblant des fermiers belges, des malteurs et des ingénieurs agronomes œuvrent à réinsérer une filière locale de production d orge de brasserie dans le pays. Le programme compte à ce jour 9 agriculteurs producteurs des régions de Tielt et Gembloux qui s engagent dans une filière respectueuse des res- sources naturelles. Cette démarche s appuie sur la mise en place de pratiques d agriculture régénéra- tive pour obtenir une orge de meilleure qualité. Ces pratiques privilégient les plants permettant une plus forte capture de CO2 pour accroître la vitalité des sols. Ce faisant, les agriculteurs bénéficient d un accès à un nouveau marché en circuit court, particulièrement rémunérateur et durable.